好品牌网 品牌融媒 泸州老窖封藏大典盛会启动 守正创新再写名酒新篇

泸州老窖封藏大典盛会启动 守正创新再写名酒新篇

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农历二月二,沿袭十五载的泸州老窖封藏大典如期而来。今年的封藏大典以“秉活态传承 续名酒新篇”为主题,以活态双国宝为核心,输出活态传承典范的标杆目标,树立行业引领形象,赋予封藏大典名酒精神继承和发扬的内涵。

2021年8月,泸州老窖封藏大典入选《泸州市第七批非物质文化遗产项目名录》。作为入选非遗目录后的首次大典,今年的封藏大典持续深化礼典表达,树立中国文化礼典标杆,打造泸州老窖的非遗升级之路。当日,原国家文化部副部长、原国家图书馆馆长周和平、中国非物质文化遗产保护协会副会长兼秘书长张雅芳、中国酒业协会理事长宋书玉、泸州籍奥运冠军邹凯线上观看了此次大典。

作为行业的超级IP,封藏大典早已打上深深的泸州老窖烙印。国研新经济研究院创始院长、新经济智库(CiNE)首席研究员朱克力博士认为,泸州老窖封藏大典已经成为一项不可忽视的非物质文化遗产,同时也是一项具有较大社会影响力的民俗活动。

延续十五载

封藏大典全新升级,输出活态传承新标杆

“二月初二龙抬头”,泸州老窖封藏大典如期而至。

作为行业的标杆性文化大事件和白酒行业开年来的首件大事,泸州老窖封藏大典每年都备受期待。今年的封藏大典对于泸州老窖而言还有特殊的意义。1952年,第一届全国评酒会评出了全国四大名白酒。其中,泸州老窖荣获“国家名酒”称号,成为中国四大名白酒之一。

今年是泸州老窖首次获评“国家名酒”的70周年。70年来,“浓香鼻祖”泸州老窖秉承“天地同酿 人间共生”的企业哲学,始终与时代同步、与行业同行,勇敢担负起推动中国白酒技术创新和品质升级的重任,塑造起以国窖1573、泸州老窖等为代表的名酒品牌,更奠定了中国白酒行业数十年来“浓香天下”的发展格局。

泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼表示:企业将坚持创新驱动发展,提升企业创新能力,积极融入制造强国、品牌强国战略,建设品牌、品质、文化、创新、数智、和谐的泸州老窖,稳中求进谋发展,履行国有企业社会责任,造福社会民生,开启中国名酒新征程。

行业超级IP

具有风向标性质的文化活动,与泸州老窖共生共荣

作为行业的超级IP,封藏大典早已打上深深的泸州老窖烙印。封藏大典因泸州老窖而绵延十五载,泸州老窖传统文化及工艺则因封藏大典而活色生香。

国研新经济研究院创始院长、新经济智库(CiNE)首席研究员朱克力博士认为,泸州老窖封藏大典已经成为一项不可忽视的非物质文化遗产,同时也是一项具有较大社会影响力的民俗活动。“封藏大典作为极具仪式感和场景感的品牌活动,充分运用了传统文化的元素,如祭祀礼制、酿酒文化等,使人们能够在具有历史沉浸感和动态感的场景中,现场体验和具体感知白酒的文化底蕴。对行业而言,封藏大典已经成为具有风向标性质的文化活动。”

在朱克力看来,白酒的文化属性本身颇为厚重,与中华文化源远流长的特性具有天然的契合和呼应。因此,在打造白酒IP的时候,应当尤其注意其文化厚重感与匠心精神的关联与情愫表达,并从中提取、放大体现文化内在精神的活性因子。可以说,泸州老窖的封藏大典正是其中的代表之作。

而作为消费品,白酒的文化属性如何与商业属性形成共生共荣?对此,朱克力认为,文化赋能与商业逻辑是相互促进的。“文化与价值的影响和渗透,带来的是‘润物细无声’式的影响。白酒产品自带文化属性,作为一种消费品又需要营造消费场景让用户更好地体验,需要极具现场感地展示其文化价值。因此泸州老窖数十年如一日举办封藏大典,对其商业属性而言也是一种高能级的赋能。”朱克力补充道。

在“十四五”开局之年,泸州老窖已打响了“全面进攻、全面冲刺和全面赶超”的复兴之战。如今,泸州老窖以加码“中国名酒”品牌资产、重塑中国白酒发展格局为抓手,推动泸州老窖品牌价值和中国名酒地位提升,打响了泸州老窖品牌的全面复兴之战。

续名酒新篇

技术、文化传承相辅相成, 产品、品牌双轮驱动

近年来,泸州老窖在坚守封藏大典古法礼制的同时不断守正创新,活化表达。

2018年,封藏大典首登太庙,活动声量达到了史无前例的高峰,面向世界展现中国白酒传统文化的深邃与魅力;2019年,泸州老窖首次举行“双国宝”仪式,1573国宝窖池群和泸州老窖酒传统酿制技艺在封藏大典上添岁增香;2020年,泸州老窖用“万人云封藏”的形式首次将封藏大典移至线上举办,其绵延不息的坚守与创新精神,让封藏大典这一文化IP增添了岁月的历练和创新的传承;2021年,泸州老窖首度提出“活态双国宝”概念,并将之写进大典主题——“承活态双国宝 酝浓香新华章”。其中的“活态”,是指泸州老窖不间断连续使用的酿酒窖池群及传承百年的传统酿造技艺。

2021年8月,泸州老窖封藏大典作为民俗类代表项目,经推荐申报、专家评审和社会公示等环节,最终入选《泸州市第七批非物质文化遗产项目名录》。此次入选,是继2006年泸州老窖酒传统酿制技艺入选首批国家级非物质文化遗产名录和2021年泸州老窖股份有限公司入选四川省非物质文化遗产保护传承基地后,泸州老窖荣获的又一项非遗荣誉。

对文化的坚守与创新体现在泸州老窖管理层的一言一行中,同时,也传导到泸州老窖对品质和品牌的坚守与发扬中去。泸州老窖董事长刘淼曾公开表示,“泸州老窖不仅需要酿酒技术的传承人,也需要文化的传承人。”

朱克力认为,泸州老窖常年以来对文化的守正创新和管理层的表态,实际上反映的是企业的一种长久战略。“技艺的传承可以让好的产品代代相传,确保工艺和品质的稳定性与可靠性。而文化的传承则是一种匠心独运和与时俱进,可以彰显品牌背后独特价值的穿透力和稀缺性。技术与文化的传承是相辅相成、缺一不可的,共同构成了产品和品牌守正创新的双轮驱动。”朱克力说。

值得一提的是,今年封藏大典的主题升级为“秉活态传承 续名酒新篇”,其中“名酒新篇”对应泸州老窖在“十四五”之际的全新进击姿态,泸州老窖的崭新图景已经徐徐展开。

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