中国好品牌网讯：3月9日，全国优秀营养健康协会会长走进沣东和平小学，对其健康食堂进行了深入参观。协会会长们对学校食堂在氛围营造、健康培训方面的成果，以及所获得的各界认可展现出浓厚兴趣，给予了高度评价与赞赏。
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营养健康观念转变：从不了解到了解，从不认同到接受
打造健康食堂并非一蹴而就。起初，学生和老师对粗粮十分抵触，食堂菜品高盐高油。但在学校、食堂与食育天下长达一年的不懈努力下，如今食堂顿顿有粗粮，饮食变得清淡又美味。
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行动转变：积极参加食育教育，选择健康饮食
曾经大家抵制食育教育，如今家长、学校和老师却主动要求开展营养健康、饮食安全等知识培训。这种观念上从无到有、从少到多的转变，既是各方共同努力的成果，更是时代发展的必然趋势。
01 少年健康则国健康
学生健康关乎每个家庭的幸福，需要学校、餐厅、营养师和家长携手共进。我们应将学生营养知识与健康饮食融入日常生活，作为孩子成长的必修课。少年强则国强，少年健康则国健康，抓好健康食堂和食育教育意义重大。通过营养讲座、健康食堂建设，将“知信行”理念切实落实，让每个人从了解营养知识，到学会科学饮食，再到能够真正实践健康饮食。
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此次参观中，全国优秀营养健康协会的会长们给予了我们食育天下打造健康餐厅的高度肯定：
1、健康氛围营造，独具匠心：学校打造的健康氛围科学且贴近生活，极具感染力，第一眼就能激发大家追求健康改变的强烈愿望，为健康生活理念的传播奠定了良好基础。
2、创新“健康红绿灯”系统：运用简单直观的红黄绿颜色标识各类慢病的饮食推荐，以最简洁的方式揭示饮食与慢病的内在联系，帮助孩子们轻松理解，从而在心中早早树立起健康饮食的理念。
3、透明化食谱营养分析：在食堂最显眼的位置张贴食谱营养分析，让学生和家长清晰了解每一餐摄入的营养素，学会合理搭配饮食，为实现全民合理膳食起到了示范作用。
4、全方位培训，扎实有效：针对学生、家长及餐厅工作人员开展的培训务实且落地，成功帮助大家实现从营养知识匮乏到了解，再到实际践行的转变，将孩子的营养健康工作真正做到了实处。
让健康食堂惠及更多孩子，让所有学生树立营养健康理念，我们仍任重道远。全国优秀营养健康协会的会长们也表示，未来将携手各方力量，共同打造更多健康餐厅，以食育人，守护祖国的未来，为健康中国战略目标的实现贡献力量。
未来充满希望，让我们携手并肩，砥砺前行，共同书写学生健康饮食的美好篇章 。
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