2024年9月9日，庄永全大师纪念邮册全球发行暨收徒仪式在西安大唐博相府酒店隆重举办。以下是陕菜网带来的报道——
上午10：30，中国陕菜网项目总监胡清清作为主持人，宣读了本次活动的领导及嘉宾名单。
嘉宾名单 （滑动查看）
庄永全：中国烹饪大师、国家级评委、陕西省烹饪协会名誉会长、陕西省饭店协会专家顾问、西安饭店与餐饮行业协会名厨专家委员会主席、中国陕菜网专家顾问
刘晓钟：中国陕菜网创始人、陕西省面食产业发展促进会会长
金传梅：中国陕菜网总经理
党小兵：陕西省餐饮联合会驻会会长
王小唐：西安饭店与餐饮行业协会会长
张丽虹：西安饭店与餐饮行业协会秘书长
尚月：陕西餐饮联合会秘书长
陆晓锋：西安新纪元烹饪技工学校校长
李水亮：中国烹饪大师、西安饭店与餐饮行业协会名厨专家委员会副主席
潘建胜：中国烹饪大师、西安饭店与餐饮行业协会名厨专家委员会副主席
师永虹：中国烹饪大师、西安饭店与餐饮行业协会名厨专家委员会副主席
田建国：中国陕菜网《如画陕菜》专栏主编
马建军：中国烹饪大师
康苗：陕西消费者满意度社会监督员、伊尹文化传承工作室负责人
穆丙申：陕西穆八哥食品科技有限公司董事长
魏红斌：陕西民俗学会餐饮专业委员会陕西执行会长、陕西秦香豫管理公司董事长
尹志玲：陕西良之隆供应链管理有限公司总经理
熊聪：陕西良之隆供应链管理有限公司总经理
侯军：咸阳秦鸿食品有限公司总经理
李恒：德国德尔森啤酒（国际）有限公司总经理
刘新利：西安市摄影家协会会员、优秀自媒体创作者、
嘉宾致辞
党小兵：陕西省餐饮联合会驻会会长
我代表陕西省餐饮联合会向庄永全大师表示祝贺。庄大师不仅厨艺精湛，在陕菜文化上也有深入研究，且桃李满天下。他对餐饮教育事业的贡献是有目共睹的。我与庄大师结识以来，被他的人格魅力深深感动。感谢他多年来对陕西餐饮联合会的支持与指导，此次庄永全纪念邮册的全球发行，是陕菜界的一大幸事，加快了将陕菜推向国际化的步伐。
王小唐：西安饭店与餐饮行业协会会长
今天，我们齐聚一堂，共同见证庄永全大师纪念邮册全球发行这一荣耀时刻，同时也迎来了庄大师的收徒仪式。这是我们餐饮界的一大盛事，更是陕菜传承与发展的重要里程碑。
作为餐饮协会的会长，我深感荣幸能够见证这一时刻。我们餐饮协会一直致力于推动餐饮行业的发展，传承和弘扬中华饮食文化。庄永全大师的邮票发行和收徒仪式，为我们提供了一个很好的机会。我们将以此为契机，进一步加强对陕菜文化的研究和推广，培养更多的优秀烹饪人才，为陕菜的发展注入新的活力。
陆晓峰：西安新纪元烹饪技工学校校长
我代表西安新纪元技工学校向庄永全大师表示恭贺。
庄永全大师作为陕菜的先行者，不仅在技艺上不断传承和创新，也为陕菜文化的推广做出了巨大贡献。庄永全大师担任我校客座教授以来，为我校培养了一大批优秀的餐饮人才。在此向他表示感谢，也恭祝庄永全大师今天的活动圆满成功。
穆丙申：陕西穆八哥食品科技有限公司董事长
庄永全被推选为国际文化榜样人物，并为他出版发行了个人邮册，其中记载了他对中国餐饮所做出的贡献。通过此事将中国餐饮文化推广到全世界。对中国餐饮文化的传播有着非比寻常的意义。我们希望与庄大师多多合作，祝愿陕菜能在这样的推广机会下，有更好的发展。
刘晓钟：中国陕菜网创始人、陕西省面食产业发展促进会会长
今天，我们在大唐博相府，共同见证庄永全大师纪念邮册纪念邮册全球发行暨收徒仪式，我感到非常荣幸。庄永全大师技艺和做人合二为一，德艺双馨，是业界公认的。希望其弟子在技艺上传承好，在做人做事上也像庄大师学习，为陕菜的传承发展尽一份力。
庄永全大师纪念邮册全球发行仪式
为庆祝中华人民共和国成立 75 周年，由联合国世界非物质文化遗产保护基金会、欧洲集邮协会共同举办的“世界邮票上的中国文化”活动，推选庄永全大师为国际文化榜样人物，并制作纪念邮册全球发行。
现场嘉宾共同见证了这一历史性的时刻，庄永全大师亲自将纪念邮册分发给了购买的各位嘉宾。
庄永全：中国烹饪大师、国家级评委、陕西省烹饪协会名誉会长、陕西省饭店协会专家顾问、西安饭店与餐饮行业协会名厨专家委员会主席、中国陕菜网专家顾问
感谢大唐博相府酒店和中国陕菜网团队对我们这次活动的大力支持。
其次感谢党小兵会长，每次活动都对我的关注和支持。其三，邮册是联合国发行、法国制作，是对各行各业的杰出人物的肯定和推广，明天也会在法国举行隆重的发行仪式，在此也感谢大家对这件事的支持。
庄永全大师收徒仪式
收徒仪式上，庄师门老徒弟、岐山肖家餐饮管理有限公司董事长肖红军代表发言。
肖红军：岐山肖家餐饮管理有限公司董事长
我代表所有老徒弟，向师父致敬，期待师父在陕菜振兴与烹饪教育的道路上继续书写辉煌篇章，同时也对新加入我们师门的师弟、师妹们表示热烈的欢迎!
师父收徒，不仅是对新徒弟的认可与期许，更是对我们师门传承与发展的重视。新徒弟的加入，将为师门注入新的活力与希望，我们期待着与你们一同学习、一同成长，共同为师父的技艺与智慧传承而努力。
在此，我也想对新徒弟们说几句话：能够成为师父的徒弟，是你们人生中的一份殊荣，也是一份责任。愿你们在师父的悉心教导下，勤勉学习，不断进取，早日成为师门的佼佼者，为师父争光，为师门添彩。
最后，愿师门昌盛，技艺永传，桃李满天下！
随后，举行了隆重的拜师仪式，庄师门的弟子们上台向大师行拜师礼。
庄师门弟子代表倪华先生带领宣读师规师训
拜师礼毕，新徒弟代表丁少华先生上台发言。
丁少华：华创餐谋创始人
在与庄永全师父相处的过程中，深深被师父感动，今天我正式成为庄师门的一员，我一定会以高标准来要求自己，潜心跟着师父学习烹饪技艺和他的为人处世。为师门增光添彩，为陕菜文化贡献自己的力量。
聘请仪式
接着，陕西良之隆供应链管理有限公司聘请庄永全老师为首席专家顾问。陕西良之隆供应链管理有限公司总经理熊聪上台为庄老师颁发了聘书。
千艺谷香品牌定做纪念蛋糕
纪念蛋糕在众人的欢声笑语中被切下，活动圆满结束，也祝贺餐饮界的蛋糕越做越大！
精彩花絮
在这个充满喜悦与荣耀的时刻
庄师门的各位同仁齐聚一堂
共同见证庄永全大师纪念邮册的全球发行
以及庄永全大师收徒仪式的隆重举行
希望庄师门越来越壮大
为陕西美食及餐饮行业带来更多的活力
为陕菜文化贡献自己的力量
今日这一历史性的时刻
在众人的共同见证下圆满成功
也预示着陕菜的传承和发展
也如此刻一样前路悠长、照亮远方
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